अमलतास का वृक्ष होता है. उसके बीज-छाल एव फुल ऐसे कई गुण होते है. जो की हमें लाभ पहुचाते है. इसमें १०" से १२" इंच लम्बी फली लगती है. जिसमे बीज होता है. वह एक अच्छा और रोचक है. इसके बीज का पाउडर चलता है. परन्तु उसे खाने में वह स्वादहिन् होने के कारण हमने उसकी गोलिया बनाई है. जो की आप आसानी से पानी के साथ लें सकते है.
इसकी ८० ग्राम और ४०० ग्राम प्लास्टिक जारमे बहुतही किफायती दाम पर मिलती है.